Moustache Menu

Moustache is a charming family-run gem nestled in the heart of Paris at 3 Rue Sainte-Beuve. This intimate restaurant boasts a “small but perfect” menu, carefully crafted to deliver authentic French flavors in every dish. Highlights include the melt-in-your-mouth Chateaubriand, served with an unforgettable peppercorn sauce, praised as one of the best by diners. The sea bass, paired with pumpkin and parsnip purée and infused with fragrant basil oil, offers a delicate balance of flavors for a memorable meal. The crispy fries and fresh salads complement the main courses perfectly, while the classic crème brûlée provides a flawless, indulgent finish.

The service at Moustache deserves special mention—warm, inviting, and attentive without being intrusive. Even the owner's children contribute professionally, adding to the welcoming family vibe. Whether you seek exceptional French cuisine, a cozy atmosphere, or impeccable service, Moustache promises an evening of delicious food and genuine hospitality that lingers long after your meal.

Entrées

Asperges blanches des Landes, vinaigrette au jaune d'œuf, prune salée japonaise

$€14.00

Pâté* basque au piment d'Espelette, pickles de carotte et chou rouge, mesclun

$€10.00

Gaspacho de courgette et fenouil, huile de noisette et échalotes croustillantes

$€8.00

Les 6 escargots de La Maison de l'Escargot au beurre persillé

$€14.00

Ceviche de poisson au citron vert, grenade, crème de patate douce et herbes fraîches

$€13.00

Côte de bœuf Aberdeen maturée au whisky bourbon , frites fraîches, légumes de saison, mesclun

$€62.00

Cœur de filet de bœuf laqué au tamarin, sauce au poivre façon Maxim's, frites fraîches, mesclun

$€34.00

Filet de bar en papillote au romarin, beurre citronné au miso, blé vert fumé et légumes de saison

$€26.00

Salade de bœuf à la thaïe : lanières de bavette Angus grillée, bouillon froid au tamarin et citron vert, menthe, coriandre, cacahuètes grillées ; frites fraîches et salade verte

$€26.00

Plats

Fromages & Desserts

Fromages affinés de Pascal Beillevaire, mesclun

$€11.00

Fraises gariguettes de Provence, crème fouettée maison infusée au thym

$€12.00

Crémeux chocolat noir Valrhona, grué de cacao cru, huile d'olive de Provence et cristaux de sel

$€9.00

Crème brûlée maison à la vanille de Tahiti

$€10.00

Sorbet* au litchi, radis red meat, cacahuètes grillées

$€9.00

Pomme finement tranchée et rôtie au four, caramel au beurre salé maison au Calvados, crème glacée* sésame noir

$€9.00

Fontainebleau : mousse de fromage blanc montée à la crème, crème de marrons à la Chartreuse verte, menthe fraîche

$€9.00

Brioche perdue caramélisée, ananas rôti au rhum, crème montée au thym

$€11.00